Праздничный рисовый салат
Этот освежающий салат , отличный способ пустить в дело остатки риса и превратить их в ужин жарким летним вечером.
- Порций
- 4
- Калорий
- 226 ккал
- Время
- 15 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта (49 г).
- 1 стакан бурого риса, варёного
- 1 морковь, тёртая
- 1 стакан брокколи, мелко нарезанной
- 1 маленькая красная луковица, нарезанная
- 1 стакан помидора, нарезанного
- 1 сладкий болгарский перец (зелёный, красный или жёлтый), нарезанный
- 1 банка фасоли кидни с низким содержанием натрия, 15,5 унции, промытой и без жидкости
- 2 ст. л. кинзы (или других свежих трав), мелко нарезанной
- 2 ст. л. красного винного уксуса, или белого винного, или яблочного
- 1 ст. л. растительного масла
- соль и перец, по вкусу, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Вымой и нарежь овощи, смешай с варёным рисом.
- 3
В небольшой миске смешай уксус, масло, укроп, соль и перец. (Или используй любимую заправку.) Полей рисовую смесь.
- 4
Добавь фасоль и хорошо перемешай. Подавай холодным и наслаждайся!
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта (49 г), в ней 226 ккал, 9 г белка, 38 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 226 kcal |
|---|---|
| Белки | 9 g |
| Углеводы | 38 g |
| в т.ч. клетчатка | 9 g |
| в т.ч. сахара | 7 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 63 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 216 mg |
| Калий | 669 mg |
| Натрий | 153 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 4 mg |
Витамины
| Витамин A | 149 µg |
|---|---|
| Витамин C | 57 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 41 µg |
| Тиамин (B1) | 0,3 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,4 mg |
| Фолат | 67 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 51 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Праздничный рисовый салат»?
Праздничный рисовый салат содержит 226 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта (49 г), а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Праздничный рисовый салат»?
Рассчитывайте на 15 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Праздничный рисовый салат»?
На порцию: 9 г белка, 38 г углеводов и 5 г жиров, 9 g клетчатки и 153 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Праздничный рисовый салат»?
11 ингредиентов: бурого риса, морковь, брокколи, маленькая красная луковица, помидора, сладкий болгарский перец (зелёный, красный или жёлтый) и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Праздничный рисовый салат | 226 | 9 g |
| Быстрый и простой салат из печёного картофеля | 222 | 12 g |
| Мексиканский салат | 222 | 10 g |
| Салат из кейла с йогуртовой заправкой | 223 | 13 g |
| Кукурузный суп | 224 | 11 g |
| Питы с овощной пиццей | 225 | 11 g |
| Салат с курицей, рисом и фруктами | 227 | 20 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.