Рагу с красным чили
Острое и насыщенное рагу всего из четырёх ингредиентов: просто и очень вкусно.
- Порций
- 8
- Калорий
- 157 ккал
- Время
- 1 ч 20 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1/8 рецепта.
- 3 сушёных красных чили, больше или меньше по вкусу
- 1 стакан воды
- 2 фунта свиной корейки, нарезанной кусками
- 1 ч. л. орегано
- 1/2 ч. л. чесночного порошка
- соль, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 1 ч 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Промой чили, удалив плодоножки и семена. Выложи в блендер с 1 стаканом воды и измельчи в пасту.
- 3
Слегка обжарь свинину на антипригарной сковороде. Добавь пасту чили и хорошо перемешай, при необходимости подлей воды, если смесь слишком густая. Добавь орегано и чесночный порошок. Накрой крышкой и томи на медленном огне один час.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/8 рецепта, в ней 157 ккал, 25 г белка, 1 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 157 kcal |
|---|---|
| Белки | 25 g |
| Углеводы | 1 g |
| в т.ч. клетчатка | 0 g |
| в т.ч. сахара | 0 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 64 mg |
Минералы
| Кальций | 11 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 236 mg |
| Калий | 415 mg |
| Натрий | 115 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 43 mg |
Витамины
| Витамин A | 3 µg |
|---|---|
| Витамин C | 7 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 2 µg |
| Тиамин (B1) | 0,6 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 8 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 2 µg |
| Витамин B12 | 0,5 µg |
| Холин | 71 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Рагу с красным чили»?
Рагу с красным чили содержит 157 ккал на порцию. Одна порция — это 1/8 рецепта, а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Рагу с красным чили»?
Рассчитывайте на 1 ч 20 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 1 ч 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Рагу с красным чили»?
На порцию: 25 г белка, 1 г углеводов и 5 г жиров, 0 g клетчатки и 115 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Рагу с красным чили»?
6 ингредиентов: сушёных красных чили, воды, свиной корейки, орегано, чесночного порошка, соль. Рецепт состоит из 3 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Рагу с красным чили | 157 | 25 g |
| Кукурузная запеканка | 155 | 5 g |
| Лапша с говядиной на сковороде | 155 | 12 g |
| Курица с мёдом и лимоном | 156 | 13 g |
| Итальянские бобовые котлеты | 157 | 6 g |
| Овощная пицца | 160 | 8 g |
| Сом на сковороде | 160 | 15 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.