Рулет из лосося
Этот нежный рулет из лосося менее калориен, чем традиционный мясной рулет, и отлично сочетается с шпинатом или брокколи на пару и запечённым бататом.
- Порций
- 8
- Калорий
- 227 ккал
- Время
- 1 ч
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1/8 рецепта.
- 1 банка (16 унций) лосося
- 2 стакана мягких панировочных сухарей
- 1 крупная луковица, нарезанная
- 1 ст. л. растопленного маргарина
- 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1 стакан молока 1% жирности
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. сушёной петрушки
- 2 крупных яйца
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 45 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 160 °C.
- 3
Слей жидкость с лосося и, если хочешь, удали кожу. Разомни кости вместе с мясом.
- 4
Добавь остальные ингредиенты.
- 5
Добавь столько молока, чтобы смесь была влажной, но не жидкой.
- 6
Выложи в слегка смазанную маслом форму для хлеба 23x13 см.
- 7
Выпекай 45 минут.
- 8
Подавай.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/8 рецепта, в ней 227 ккал, 19 г белка, 23 г углеводов и 6 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 227 kcal |
|---|---|
| Белки | 19 g |
| Углеводы | 23 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 4 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 2 g |
| Жиры | 6 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 96 mg |
Минералы
| Кальций | 132 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 239 mg |
| Калий | 330 mg |
| Натрий | 440 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 32 mg |
Витамины
| Витамин A | 66 µg |
|---|---|
| Витамин C | 2 mg |
| Витамин D | 8 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 6 µg |
| Тиамин (B1) | 0,3 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,3 mg |
| Ниацин (B3) | 6 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 61 µg |
| Витамин B12 | 3,0 µg |
| Холин | 99 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Рулет из лосося»?
Рулет из лосося содержит 227 ккал на порцию. Одна порция — это 1/8 рецепта, а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Рулет из лосося»?
Рассчитывайте на 1 ч в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 45 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Рулет из лосося»?
На порцию: 19 г белка, 23 г углеводов и 6 г жиров, 2 g клетчатки и 440 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Рулет из лосося»?
9 ингредиентов: лосося, мягких панировочных сухарей, крупная луковица, нарезанная, растопленного маргарина, нарезанного кубиками сельдерея, молока 1% жирности и другие. Рецепт состоит из 8 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Рулет из лосося | 227 | 19 g |
| Фаршированные ракушки | 226 | 16 g |
| Восхитительное рагу из чечевицы | 227 | 14 g |
| Запеканка из курицы с брокколи | 227 | 20 g |
| Макароны с сыром и тыквой на одного | 228 | 10 g |
| Сгущённое молоко | 228 | 8 g |
| Запечённый лосось с травами и лимоном | 229 | 21 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.