Спагетти-тыква с помидорами, базиликом и пармезаном
Вот вкусный гарнир для позднего лета, полный свежих ароматов. Отлично подойдёт к блюду с гриля.
- Порций
- 4
- Калорий
- 112 ккал
- Время
- 30 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 1 1/2 фунта спагетти-тыквы, около 1 тыквы
- 1 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. пармезана
- 1/4 ч. л. сушёного орегано
- 2 ч. л. сушёного базилика, или 1/2 стакана нарезанного свежего базилика
- 1 стакан помидоров черри, тонко нарезанных
- соль и перец, по вкусу, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Выложи 2 половинки тыквы срезом вниз в стеклянную форму для запекания. Добавь около 1/4 стакана воды и накрой пищевой плёнкой. Готовь в микроволновке на полной мощности 12 минут или пока тыква не станет мягкой при нажатии. Дай постоять под плёнкой 3 минуты.
- 3
В большой миске взбей венчиком масло, базилик, орегано и 2 ст. л. пармезана. Добавь помидоры и слегка приправь солью и перцем по вкусу.
- 4
Выскреби мякоть тыквы вилкой, добавь волокна к томатной смеси и перемешай. Посыпь оставшимся 1 ст. л. пармезана.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 112 ккал, 3 г белка, 15 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 112 kcal |
|---|---|
| Белки | 3 g |
| Углеводы | 15 g |
| в т.ч. клетчатка | 5 g |
| в т.ч. сахара | 6 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 3 mg |
Минералы
| Кальций | 88 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 64 mg |
| Калий | 474 mg |
| Натрий | 57 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 2 mg |
Витамины
| Витамин A | 400 µg |
|---|---|
| Витамин C | 21 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 23 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 38 µg |
| Витамин B12 | 0,1 µg |
| Холин | 20 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Спагетти-тыква с помидорами, базиликом и пармезаном»?
Спагетти-тыква с помидорами, базиликом и пармезаном содержит 112 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Спагетти-тыква с помидорами, базиликом и пармезаном»?
Рассчитывайте на 30 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 15 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Спагетти-тыква с помидорами, базиликом и пармезаном»?
На порцию: 3 г белка, 15 г углеводов и 5 г жиров, 5 g клетчатки и 57 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Спагетти-тыква с помидорами, базиликом и пармезаном»?
7 ингредиентов: спагетти-тыквы, оливкового масла, пармезана, сушёного орегано, сушёного базилика, помидоров черри и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Спагетти-тыква с помидорами, базиликом и пармезаном | 112 | 3 g |
| Вегетарианский соус для спагетти | 111 | 3 g |
| Тако-чашечки для детей | 111 | 9 g |
| Репа в медовой глазури | 112 | 1 g |
| Хрустящая картошка фри из духовки | 112 | 2 g |
| Ассорти из стручковой фасоли и грибов | 113 | 3 g |
| Тушёная фасоль | 113 | 7 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.