Тунец с цитрусовыми под сыром

Ингредиенты

На 6 порций. Одна порция — 1 открытый бутерброд.

• 1 банка (около 12 унций) тунца, без жидкости
• 2 ст. л. лаймового (или лимонного) сока
• 1/2 стакана лука, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана помидоров, нарезанных кубиками, или 2 ст. л. (около 2 унций) нарезанных консервированных помидоров с низким содержанием натрия, без жидкости
• 1/2 стакана яблока, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана сельдерея, нарезанного кубиками
• 1/4 ч. л. чёрного перца
• 6 ломтиков цельнозернового хлеба, или домашнего хлеба
• 1/4 стакана свежей петрушки или кинзы, нарезанной, по желанию
• 1 ст. л. кайенского перца или халапеньо, нарезанных кубиками, по желанию
• 3 ломтика пастеризованного плавленого американского сыра, разрезанного пополам
• 6 ломтиков помидоров
• 6 листьев салата

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 20 мин · Готовка 10 мин

1. 1

   Разогрей духовку до 175 °C.

2. 2

   В миске среднего размера смешай тунца, лаймовый сок, лук, помидоры, яблоко, сельдерей и перец. Хорошо перемешай.

3. 3

   Поджарь хлеб в тостере.

4. 4

   Разложи 6 поджаренных ломтиков хлеба на противне. Равномерно выложи на каждый ломтик смесь с тунцом. Если используешь петрушку и перец чили, добавь их тоже.

5. 5

   Положи сверху половину ломтика сыра и запекай около 3 минут.

6. 6

   По желанию добавь сверху ломтик помидора и лист салата.

7. 7

   Подавай горячим.