Вкусные пакетики с курицей и овощами

Ингредиенты

На 4 порций. Одна порция — 1 пакетик, 1/4 рецепта (195 г).

• 4 куриные грудки, без костей и кожи
• соли, по вкусу, по желанию
• перца, по вкусу, по желанию
• 1/4 красного лука, нарезанного соломкой
• 1 морковь, нарезанная соломкой
• 1 красный перец, нарезанный соломкой
• 1 стебель сельдерея, нарезанный соломкой
• 1/2 цукини, нарезанного соломкой
• 1 зубчик чеснока, измельчённый
• 2 ст. л. базилика, свежего, нарезанного
• тимьяна, свежие веточки, по желанию
• петрушки, нарезанной, по желанию
• имбиря, измельчённого, по желанию
• 2 ч. л. оливкового масла, или другого масла на твой выбор, разделённого на порции
• 4 ч. л. лимонного сока, свежевыжатого (1 ст. л. + 1 ч. л., разделённого на порции)

Как готовить

Подготовка 15 мин · Готовка 20 мин

1. 1

   Вымой руки с мылом.

2. 2

   Разогрей духовку до 200 °C.

3. 3

   Вырежи четыре больших прямоугольника пергамента или фольги и сложи каждый пополам, чтобы получилась линия сгиба. Разверни.

4. 4

   Положи каждую куриную грудку в середину фольги или пергамента и приправь солью и перцем (по желанию).

5. 5

   Выложи на курицу овощи и приправы по своему выбору.

6. 6

   Полей каждый пакетик 1/2 ч. л. масла и 1 ч. л. лимонного сока.

7. 7

   Сложи пергамент или фольгу пополам и плотно защипни края складками по 0,6 см, чтобы получился полумесяц.

8. 8

   С помощью лопатки переложи пакетики на противень. Выпекай, пока температура внутри курицы не достигнет 74 °C, около 20 минут в зависимости от толщины грудки.