Жареный рис
Это вкусное рисовое блюдо богато белком, овощами и пользой цельного зерна.
- Порций
- 4
- Калорий
- 363 ккал
- Время
- 25 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 1 ст. л. растительного масла, разделённого на порции, или другого масла на выбор
- 2 взбитых яйца
- 3 1/2 стакана варёного бурого риса
- 1 стакан варёной нарезанной куриной грудки, также можно использовать варёную ветчину или свинину
- 1 стакан замороженной овощной смеси
- 2 стебля зелёного лука
- соевый соус или острый соус, по желанию, по вкусу
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей сковороду. Добавь 1 ч. л. масла. Выложи яйца и приготовь омлет-скрэмбл.
- 3
Убери готовые яйца и отложи в сторону.
- 4
Добавь на сковороду оставшееся масло (2 ч. л.) и рис. Обжаривай рис, разбивая комки, прижимая его к сковороде.
- 5
Добавь готовое мясо и овощи. Обжаривай, пока всё не прогреется.
- 6
Добавь зелёный лук, отложенные яйца и соус по вкусу. Подавай горячим.
- 7
Остатки накрой и убери в холодильник в течение 2 часов.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 363 ккал, 19 г белка, 50 г углеводов и 9 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 363 kcal |
|---|---|
| Белки | 19 g |
| Углеводы | 50 g |
| в т.ч. клетчатка | 5 g |
| в т.ч. сахара | 2 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 9 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 3 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 136 mg |
Минералы
| Кальций | 36 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 325 mg |
| Калий | 399 mg |
| Натрий | 73 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 28 mg |
Витамины
| Витамин A | 148 µg |
|---|---|
| Витамин C | 3 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 30 µg |
| Тиамин (B1) | 0,4 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,4 mg |
| Ниацин (B3) | 8 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 49 µg |
| Витамин B12 | 0,3 µg |
| Холин | 137 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Жареный рис»?
Жареный рис содержит 363 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Жареный рис»?
Рассчитывайте на 25 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 15 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Жареный рис»?
На порцию: 19 г белка, 50 г углеводов и 9 г жиров, 5 g клетчатки и 73 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Жареный рис»?
7 ингредиентов: растительного масла, разделённого на порции, взбитых яйца, варёного бурого риса, варёной нарезанной куриной грудки, замороженной овощной смеси, стебля зелёного лука и другие. Рецепт состоит из 7 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Food Hero, Adapted from Easy Fried Rice Oregon State University Cooperative Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Жареный рис | 363 | 19 g |
| Паста с помидорами и сыром | 357 | 14 g |
| Запечённые в одном блюде картофель и яблоки с куриными колбасками | 360 | 18 g |
| Овощной строганов | 360 | 14 g |
| Тако с рыбой на гриле и персиковой сальсой | 364 | 28 g |
| Картофель, фаршированный мясом | 365 | 30 g |
| Картофельная запеканка с курицей и фенхелем | 369 | 24 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Food Hero, Adapted from Easy Fried Rice Oregon State University Cooperative Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.