Бургеры из лосося
Этот простой рецепт отлично подходит для консервированного лосося, а ещё можно использовать остатки готового лосося, если он есть под рукой. Нет ни того, ни другого? Попробуй консервированного тунца!
- Порций
- 6
- Калорий
- 198 ккал
- Время
- 20 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1 бургер.
- 1 2/3 стакана крупных крекерных крошек
- 1 маленькая луковица, нарезанная
- 1 банка (16 унций) лосося, или 2 банки тунца в воде по 5 унций, без жидкости
- 2/3 стакана нежирного молока
- 2 яйца, хорошо взбитых
- сельдерей, 1/2 стакана нарезанного, по желанию
- соль и перец, по вкусу
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В большой миске смешай все ингредиенты. Смесь получится влажной.
- 3
Сбрызни большую сковороду антипригарным кулинарным спреем. Разогрей сковороду.
- 4
Выкладывай рыбную смесь на сковороду мерным стаканом на 1/3 или 1/2 стакана. Обжаривай с обеих сторон до румяной корочки.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 бургер, в ней 198 ккал, 22 г белка, 14 г углеводов и 6 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 198 kcal |
|---|---|
| Белки | 22 g |
| Углеводы | 14 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 6 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 128 mg |
Минералы
| Кальций | 91 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 258 mg |
| Калий | 357 mg |
| Натрий | 428 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 35 mg |
Витамины
| Витамин A | 60 µg |
|---|---|
| Витамин C | 2 mg |
| Витамин D | 11 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 4 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,3 mg |
| Ниацин (B3) | 6 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 50 µg |
| Витамин B12 | 3,8 µg |
| Холин | 126 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Бургеры из лосося»?
Бургеры из лосося содержит 198 ккал на порцию. Одна порция — это 1 бургер, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Бургеры из лосося»?
Рассчитывайте на 20 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Бургеры из лосося»?
На порцию: 22 г белка, 14 г углеводов и 6 г жиров, 1 g клетчатки и 428 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Бургеры из лосося»?
7 ингредиентов: крупных крекерных крошек, маленькая луковица, нарезанная, лосося, нежирного молока, яйца, хорошо взбитых, сельдерей и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Бургеры из лосося | 198 | 22 g |
| Запеканка энчилада | 197 | 9 g |
| Запечённая курица | 197 | 27 g |
| Красная фасоль по-новоорлеански | 197 | 13 g |
| Овощная запеканка с авокадо | 197 | 10 g |
| Киш из шпината с травами в шляпках портобелло | 199 | 19 g |
| Рыба, жареная в духовке | 199 | 24 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.