Маринованная говядина
Пикантная маринованная говядина насыщена вкусом и отлично сочетается с запечённым картофелем, отварной брокколи и свежими нарезанными помидорами.
- Порций
- 4
- Калорий
- 232 ккал
- Время
- 2 ч 25 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 12 унций говяжьего стейка из огузка
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. лимонного сока
- 4 ст. л. растительного масла, разделённого на порции, или другого масла для жарки
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. чёрного перца
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 2 ч 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
На разделочной доске острым ножом нарежь стейк поперёк волокон на тонкие полоски шириной около 1,3 см и длиной от 5 до 7,5 см.
- 3
В средней стеклянной миске смешай чеснок, лимонный сок, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец.
- 4
Добавь полоски говядины и перемешай, чтобы они покрылись масляной смесью (маринадом). Накрой миску плёнкой и убери в холодильник примерно на 2 часа.
- 5
В средней сковороде на умеренно сильном огне разогрей оставшиеся 2 ст. л. масла в течение 1-2 минут, пока оно не станет горячим.
- 6
Слей маринад с говядины. Выложи говядину на сковороду, перемешай и готовь от 5 до 7 минут, пока мясо хорошо не подрумянится.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 232 ккал, 18 г белка, 1 г углеводов и 17 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 232 kcal |
|---|---|
| Белки | 18 g |
| Углеводы | 1 g |
| в т.ч. клетчатка | 0 g |
| в т.ч. сахара | 0 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 17 g |
| в т.ч. насыщенные | 3 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 7 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 6 g |
| Линолевая кислота | 5 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,7 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 52 mg |
Минералы
| Кальций | 14 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 189 mg |
| Калий | 280 mg |
| Натрий | 342 mg |
| Цинк | 3 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 19 mg |
Витамины
| Витамин A | 3 µg |
|---|---|
| Витамин C | 3 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 17 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 5 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 5 µg |
| Витамин B12 | 1,4 µg |
| Холин | 56 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Маринованная говядина»?
Маринованная говядина содержит 232 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Маринованная говядина»?
Рассчитывайте на 2 ч 25 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 2 ч 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Маринованная говядина»?
На порцию: 18 г белка, 1 г углеводов и 17 г жиров, 0 g клетчатки и 342 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Маринованная говядина»?
6 ингредиентов: говяжьего стейка из огузка, зубчик чеснока, лимонного сока, растительного масла, разделённого на порции, соли, чёрного перца. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Маринованная говядина | 232 | 18 g |
| Аргентинский стейк на гриле с Salsa Criolla | 231 | 26 g |
| Итальянская паста с брокколи | 231 | 9 g |
| Печёный картофель с брокколи | 231 | 10 g |
| Чили с пшеничными зёрнами | 232 | 13 g |
| Жареный рис с курицей и овощами | 233 | 11 g |
| Мясной рулет из индейки | 233 | 19 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.