Овощные кесадильи
Это блюдо, полное овощей и сыра, готовится из цельнозерновых тортилий. Подавай с сальсой и используй любые овощи, которые под рукой.
- Порций
- 4
- Калорий
- 304 ккал
- Время
- 35 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/2 кесадильи.
- кулинарный масляный спрей
- 1 средний цукини, нарезанный
- 1/2 кочана брокколи, нарезанного
- 1 средний зелёный болгарский перец, без семян и нарезанный
- 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная
- 1 средняя морковь, тёртая
- 4 средние цельнозерновые тортильи
- 1 стакан тёртого нежирного сыра чеддер
- 1/2 стакана свежей сальсы
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 25 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Вымой овощи.
- 3
Сбрызни сковороду кулинарным маслом.
- 4
Обжаривай овощи на среднем огне от 4 до 5 минут, часто помешивая. Сними со сковороды.
- 5
Сбрызни сковороду кулинарным маслом. Выложи тортилью на сковороду. Посыпь половиной овощей и половиной сыра.
- 6
Сверху накрой второй тортильей. Готовь на среднем огне от 4 до 6 минут, пока сыр не начнёт плавиться, а нижняя тортилья не начнёт румяниться.
- 7
Переверни кесадилью. Готовь 4 минуты, пока тортилья не подрумянится.
- 8
Повтори шаги 4 и 5.
- 9
Разрежь каждую кесадилью пополам. Подавай с сальсой.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 кесадильи, в ней 304 ккал, 16 г белка, 36 г углеводов и 11 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 304 kcal |
|---|---|
| Белки | 16 g |
| Углеводы | 36 g |
| в т.ч. клетчатка | 9 g |
| в т.ч. сахара | 8 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 1 g |
| Жиры | 11 g |
| в т.ч. насыщенные | 6 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 21 mg |
Минералы
| Кальций | 389 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 400 mg |
| Калий | 694 mg |
| Натрий | 536 mg |
| Цинк | 3 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 28 mg |
Витамины
| Витамин A | 179 µg |
|---|---|
| Витамин C | 101 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 92 µg |
| Тиамин (B1) | 0,4 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,4 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,5 mg |
| Фолат | 118 µg |
| Витамин B12 | 0,4 µg |
| Холин | 39 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Овощные кесадильи»?
Овощные кесадильи содержит 304 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 кесадильи, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Овощные кесадильи»?
Рассчитывайте на 35 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 25 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Овощные кесадильи»?
На порцию: 16 г белка, 36 г углеводов и 11 г жиров, 9 g клетчатки и 536 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Овощные кесадильи»?
9 ингредиентов: кулинарный масляный спрей, средний цукини, нарезанный, кочана брокколи, нарезанного, средний зелёный болгарский перец, без семян и нарезанный, средняя луковица, очищенная и нарезанная, средняя морковь, тёртая и другие. Рецепт состоит из 9 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Овощные кесадильи | 304 | 16 g |
| Роллы с арахисовой пастой и яблоком | 296 | 11 g |
| Салат из тунца с яблоком | 296 | 17 g |
| Клубный салат с курицей | 303 | 23 g |
| Салат с бараниной на гриле | 305 | 21 g |
| Картофельно-кукурузный чаудер из микроволновки | 308 | 9 g |
| Сэндвич с тушёной свининой и салатом из краснокочанной капусты с морковью | 311 | 17 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.