Пикантные маффины из мясного рулета
Эти пикантные мясные маффины получаются очень вкусными и красиво выглядят. Подавай их с гарниром из шпината или кейла на пару, либо со свежим зелёным салатом.
- Порций
- 6
- Калорий
- 204 ккал
- Время
- 1 ч 10 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 2 мясных маффина, 1/6 рецепта.
- 1 крупное яйцо
- 1/2 стакана обезжиренного молока
- 3/4 стакана овсяных хлопьев
- 1 фунт постного говяжьего фарша
- 3 ст. л. нарезанного лука
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 стакана тёртого сыра (любого)
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 1 ч
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 175 °C.
- 3
Смешай все ингредиенты и хорошо перемешай.
- 4
Разложи смесь ложкой поровну по 12 смазанным маслом формочкам для маффинов.
- 5
Выпекай 1 час, пока температура в центре рулета не достигнет 71 °C.
- 6
Дай немного остыть, прежде чем вынимать из формочек.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 2 мясных маффина, 1/6 рецепта, в ней 204 ккал, 18 г белка, 9 г углеводов и 10 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 204 kcal |
|---|---|
| Белки | 18 g |
| Углеводы | 9 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 1 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 10 g |
| в т.ч. насыщенные | 4 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 4 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 88 mg |
Минералы
| Кальций | 112 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 235 mg |
| Калий | 285 mg |
| Натрий | 317 mg |
| Цинк | 4 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 19 mg |
Витамины
| Витамин A | 59 µg |
|---|---|
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 1 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 16 µg |
| Витамин B12 | 1,8 µg |
| Холин | 80 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Пикантные маффины из мясного рулета»?
Пикантные маффины из мясного рулета содержит 204 ккал на порцию. Одна порция — это 2 мясных маффина, 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Пикантные маффины из мясного рулета»?
Рассчитывайте на 1 ч 10 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 1 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Пикантные маффины из мясного рулета»?
На порцию: 18 г белка, 9 г углеводов и 10 г жиров, 1 g клетчатки и 317 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Пикантные маффины из мясного рулета»?
7 ингредиентов: крупное яйцо, обезжиренного молока, овсяных хлопьев, постного говяжьего фарша, нарезанного лука, соли и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Пикантные маффины из мясного рулета | 204 | 18 g |
| Кабачковые квадратики | 202 | 6 g |
| Латкес с красной чечевицей | 202 | 9 g |
| Праздничный фаршированный авокадо | 202 | 7 g |
| Овощное жаркое с индейкой | 203 | 16 g |
| Запечённая запеканка с чечевицей | 204 | 14 g |
| Рыбные тако | 204 | 24 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.