Простой сытный салат с кейлом и тунцом

Ингредиенты

На 4 порций. Одна порция — 2 стакана.

• 2 банки тунца, банки по 5 унций
• 1 пучок кейла, или 1 пакет
• 2 унции помидоров черри
• 1 сырой лимон
• 1/4 стакана оливкового масла extra virgin
• 1/8 стакана бальзамического уксуса
• кошерной соли, по вкусу
• свежемолотого перца, по вкусу

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 15 мин

1. 1

   Вымой кейл и оставь стекать.

2. 2

   Разрежь помидоры пополам и слегка перемешай в миске с бальзамическим уксусом, маслом и щепоткой соли и перца. Отложи.

3. 3

   В салатнике аккуратно смешай тунец с соком из банки, соком половины лимона и щепоткой перца.

4. 4

   Помни кейл руками около 3 минут, чтобы он размягчился.

5. 5

   Добавь кейл и половину помидоров к тунцу. Аккуратно перемешай, чтобы всё покрылось заправкой.

6. 6

   Добавь оставшиеся помидоры.

7. 7

   Сбрызни оставшимся лимонным соком и подавай.