Золотистый суп из колотого гороха
Этот суп отлично подойдёт на обед или ужин. Подай его с салатом и цельнозерновой булочкой, чтобы получился сытный обед.
- Порций
- 8
- Калорий
- 217 ккал
- Время
- 1 ч
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1 стакан готового супа, 1/8 рецепта (316 г).
- 2 ч. л. растительного масла, или другого масла на выбор
- 1 стакан нарезанного лука
- 4 картофелины, 2 стакана нарезанного картофеля, неочищенного
- 1 1/2 стакана жёлтого колотого гороха
- 5 1/2 стакана куриного бульона с пониженным содержанием соли
- 1 стакан воды
- 1/2 ч. л. лукового порошка
- 1 ч. л. приправы для птицы
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 50 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Налей масло в большую кастрюлю или казан. Разогрей на умеренно сильном огне.
- 3
Добавь лук и обжаривай до золотистого цвета, от 2 до 3 минут.
- 4
Добавь остальные ингредиенты и хорошо перемешай. Доведи до кипения, затем убавь огонь и томи. Вари без крышки, пока горох не станет мягким, около 45 минут. Подавай горячим.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан готового супа, 1/8 рецепта (316 г), в ней 217 ккал, 13 г белка, 38 г углеводов и 3 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 217 kcal |
|---|---|
| Белки | 13 g |
| Углеводы | 38 g |
| в т.ч. клетчатка | 9 g |
| в т.ч. сахара | 5 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 3 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 37 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 194 mg |
| Калий | 871 mg |
| Натрий | 61 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 1 µg |
|---|---|
| Витамин C | 8 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 9 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 4 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 79 µg |
| Витамин B12 | 0,2 µg |
| Холин | 46 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Золотистый суп из колотого гороха»?
Золотистый суп из колотого гороха содержит 217 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан готового супа, 1/8 рецепта (316 г), а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Золотистый суп из колотого гороха»?
Рассчитывайте на 1 ч в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 50 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Золотистый суп из колотого гороха»?
На порцию: 13 г белка, 38 г углеводов и 3 г жиров, 9 g клетчатки и 61 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Золотистый суп из колотого гороха»?
8 ингредиентов: растительного масла, нарезанного лука, картофелины, жёлтого колотого гороха, куриного бульона с пониженным содержанием соли, воды и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Food and Health Communications, Inc.. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Золотистый суп из колотого гороха | 217 | 13 g |
| Кесадильи с чёрной фасолью | 214 | 13 g |
| Простой сытный салат с кейлом и тунцом | 215 | 13 g |
| Кесадильи с тунцом | 216 | 13 g |
| Овощной суп с сыром | 218 | 14 g |
| Салат из пасты с помидорами, базиликом и фасолью | 218 | 8 g |
| Суп из фасоли чёрный глаз и листовой капусты | 218 | 15 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Food and Health Communications, Inc.. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.