Сладкий и сочный тапенад из изюма
В традиционном тапенаде часто много натрия, но не в этой версии на основе изюма. Намажь на крекеры или лаваш для перекуса или закуски, либо подай как часть блюда в стиле тапас. Отлично подходит для обеда с собой.
- Порций
- 4
- Калорий
- 215 ккал
- Время
- 10 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 1 стакан калифорнийского изюма
- 1/4 стакана оливок каламата без косточек, без жидкости
- 2/3 ст. л. грецких орехов
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ч. л. оливкового масла
- 1 крупный цельнозерновой лаваш, примерно 16 долек или мелба-тостов
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин
- 1
Сложи ингредиенты для тапенада в кухонный комбайн.
- 2
Измельчай, пока изюм, оливки и орехи не станут мелко нарезанными.
- 3
Можно приготовить заранее и убрать в холодильник.
- 4
Подавай с мелба-тостами или дольками лаваша.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 215 ккал, 4 г белка, 44 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 215 kcal |
|---|---|
| Белки | 4 g |
| Углеводы | 44 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 27 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 37 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 82 mg |
| Калий | 343 mg |
| Натрий | 162 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 10 mg |
Витамины
| Витамин A | 1 µg |
|---|---|
| Витамин C | 1 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 2 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 11 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 11 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Сладкий и сочный тапенад из изюма»?
Сладкий и сочный тапенад из изюма содержит 215 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Сладкий и сочный тапенад из изюма»?
Рассчитывайте на 10 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Сладкий и сочный тапенад из изюма»?
На порцию: 4 г белка, 44 г углеводов и 5 г жиров, 3 g клетчатки и 162 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Сладкий и сочный тапенад из изюма»?
6 ингредиентов: калифорнийского изюма, оливок каламата без косточек, без жидкости, грецких орехов, бальзамического уксуса, оливкового масла, цельнозерновой лаваш. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Produce for Better Health Foundation. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Сладкий и сочный тапенад из изюма | 215 | 4 g |
| Батончики с арахисовой пастой и хлопьями | 212 | 6 g |
| Маффины с арахисовой пастой | 212 | 7 g |
| Хлебный пудинг с ванильным соусом | 214 | 7 g |
| Бананы с арахисовой пастой | 217 | 6 g |
| Кобблер «Проснись и сияй» | 217 | 4 g |
| Шарики с корицей, изюмом и миндалём | 217 | 6 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Produce for Better Health Foundation. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.