Средиземноморский салат-антипасти с тунцом
Попробуй свежий взгляд на салат с тунцом: грецкие орехи, нут, овощи и лимонная винегретная заправка делают его особенно вкусным.
- Порций
- 4
- Калорий
- 371 ккал
- Время
- 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 стакан салата-антипасти + 1 стакан листьев салата.
- 2/3 стакана грецких орехов, крупно нарезанных
- 1/2 стакана красного лука, мелко нарезанного
- 1/2 стакана красного болгарского перца, нарезанного
- 10 унций тунца кусочками в собственном соку, 2 банки по 5 унций
- 1 банка (15,5 унции) нута с низким содержанием натрия, без жидкости, промытого
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла первого отжима
- 2 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
- 4 стакана салата романо, нашинкованного
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Выложи орехи, лук, перец, петрушку, тунец и нут в большую миску и аккуратно перемешай.
- 3
Взбей венчиком лимонный сок с оливковым маслом и полей салат, аккуратно перемешай, чтобы заправка покрыла все ингредиенты. По желанию посоли и поперчи.
- 4
Выложи листья салата на блюдо или раздели по 8 салатникам. Сверху равномерно разложи салат.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан салата-антипасти + 1 стакан листьев салата, в ней 371 ккал, 23 г белка, 22 г углеводов и 23 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 371 kcal |
|---|---|
| Белки | 23 g |
| Углеводы | 22 g |
| в т.ч. клетчатка | 7 g |
| в т.ч. сахара | 6 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 23 g |
| в т.ч. насыщенные | 3 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 7 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 11 g |
| Линолевая кислота | 9 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 1,9 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 26 mg |
Минералы
| Кальций | 91 mg |
|---|---|
| Железо | 4 mg |
| Фосфор | 278 mg |
| Калий | 532 mg |
| Натрий | 313 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 1 mg |
| Селен | 51 mg |
Витамины
| Витамин A | 180 µg |
|---|---|
| Витамин C | 35 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 81 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 8 mg |
| Витамин B6 | 1,0 mg |
| Фолат | 80 µg |
| Витамин B12 | 1,8 µg |
| Холин | 62 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Средиземноморский салат-антипасти с тунцом»?
Средиземноморский салат-антипасти с тунцом содержит 371 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан салата-антипасти + 1 стакан листьев салата, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Средиземноморский салат-антипасти с тунцом»?
Рассчитывайте на 15 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Средиземноморский салат-антипасти с тунцом»?
На порцию: 23 г белка, 22 г углеводов и 23 г жиров, 7 g клетчатки и 313 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Средиземноморский салат-антипасти с тунцом»?
9 ингредиентов: грецких орехов, крупно нарезанных, красного лука, мелко нарезанного, красного болгарского перца, нарезанного, тунца кусочками в собственном соку, нута с низким содержанием натрия, без жидкости, промытого, лимонного сока и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Created by the California Walnut Commission, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Средиземноморский салат-антипасти с тунцом | 371 | 23 g |
| Салат тако | 361 | 20 g |
| Сэндвич с креветочным салатом «конфетти» и виноградом | 362 | 24 g |
| Салат с ананасом, авокадо и курицей | 363 | 29 g |
| Салат паста примавера | 367 | 17 g |
| Быстрый и освежающий летний салат | 372 | 17 g |
| Летний ролл с авокадо по-калифорнийски | 379 | 35 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Created by the California Walnut Commission, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.