Тушёная фасоль
Пикантная тушёная фасоль проста в приготовлении и хорошо насыщает. Подавай как гарнир к любимому основному блюду.
- Порций
- 12
- Калорий
- 113 ккал
- Время
- 1 ч 55 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 12 порций. Одна порция — 1/2 стакана готовой фасоли, 1/12 рецепта.
- 2 стакана сушёной фасоли, промытой, пинто, чёрной или розовой
- 8 стаканов воды
- 1 луковица, нарезанная
- 1 лавровый лист
- 1/4 ч. л. соли
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 1 ч 45 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Положи фасоль, воду, лук и лавровый лист в большую кастрюлю.
- 3
Накрой крышкой и доведи до кипения на сильном огне.
- 4
Убавь огонь до слабого. Томи от 1 до 1,5 часов или пока фасоль не станет мягкой.
- 5
Убери лавровый лист и вмешай соль. Готовь ещё 15 минут.
- 6
Подавай каждую порцию тушёной фасоли с 1/2 стакана свежей сальсы или храни фасоль в холодильнике до 3 дней в закрытом пластиковом или стеклянном контейнере.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана готовой фасоли, 1/12 рецепта, в ней 113 ккал, 7 г белка, 21 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 113 kcal |
|---|---|
| Белки | 7 g |
| Углеводы | 21 g |
| в т.ч. клетчатка | 7 g |
| в т.ч. сахара | 1 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 43 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 115 mg |
| Калий | 347 mg |
| Натрий | 57 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 5 mg |
Витамины
| Витамин A | 0 µg |
|---|---|
| Витамин C | 1 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 3 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 125 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 27 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Тушёная фасоль»?
Тушёная фасоль содержит 113 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана готовой фасоли, 1/12 рецепта, а рецепта хватает на 12 порций.
Сколько времени готовится «Тушёная фасоль»?
Рассчитывайте на 1 ч 55 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 1 ч 45 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Тушёная фасоль»?
На порцию: 7 г белка, 21 г углеводов и 1 г жиров, 7 g клетчатки и 57 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Тушёная фасоль»?
5 ингредиентов: сушёной фасоли, промытой, воды, луковица, нарезанная, лавровый лист, соли. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Тушёная фасоль | 113 | 7 g |
| Репа в медовой глазури | 112 | 1 g |
| Спагетти-тыква с помидорами, базиликом и пармезаном | 112 | 3 g |
| Хрустящая картошка фри из духовки | 112 | 2 g |
| Ассорти из стручковой фасоли и грибов | 113 | 3 g |
| Кисло-сладкая заправка | 114 | 0 g |
| Фаршированные помидоры | 114 | 3 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.