Тыква-желудь в апельсиново-медовой заливке
Апельсиновый сок, мёд, сливочное масло и специи идеально сочетаются с тыквой-желудем. Подавай это блюдо с любимыми источниками белка.
- Порций
- 6
- Калорий
- 145 ккал
- Время
- 1 ч 10 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/2 стакана, 1/6 рецепта.
- 3 маленькие тыквы-желудя
- 1/8 стакана апельсинового сока, 2 ст. л.
- 1/4 стакана мёда*
- 2 ст. л. сливочного масла или маргарина
- мускатного ореха, 1/8 ч. л., по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 1 ч
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 200 °C.
- 3
Разрежь тыкву пополам. Удали семена и выложи половинки в неглубокую форму для запекания.
- 4
Смешай апельсиновый сок с мёдом. Хорошо перемешай. Налей немного этой смеси в каждую половинку тыквы.
- 5
Добавь по 1 ст. л. маргарина в каждую половинку тыквы. По желанию посыпь мускатным орехом.
- 6
Накрой форму фольгой, чтобы сохранить пар и ускорить готовку.
- 7
Запекай 30 минут. Сними фольгу и запекай ещё 30 минут, пока тыква не станет мягкой.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана, 1/6 рецепта, в ней 145 ккал, 2 г белка, 28 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 145 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 28 g |
| в т.ч. клетчатка | 5 g |
| в т.ч. сахара | 17 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 11 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 3 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 10 mg |
Минералы
| Кальций | 43 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 38 mg |
| Калий | 459 mg |
| Натрий | 3 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 510 µg |
|---|---|
| Витамин C | 19 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 8 µg |
| Тиамин (B1) | 0,0 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 39 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 21 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Тыква-желудь в апельсиново-медовой заливке»?
Тыква-желудь в апельсиново-медовой заливке содержит 145 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана, 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Тыква-желудь в апельсиново-медовой заливке»?
Рассчитывайте на 1 ч 10 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 1 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Тыква-желудь в апельсиново-медовой заливке»?
На порцию: 2 г белка, 28 г углеводов и 5 г жиров, 5 g клетчатки и 3 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Тыква-желудь в апельсиново-медовой заливке»?
5 ингредиентов: маленькие тыквы-желудя, апельсинового сока, мёда*, сливочного масла или маргарина, мускатного ореха. Рецепт состоит из 7 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Тыква-желудь в апельсиново-медовой заливке | 145 | 2 g |
| Запечённая рыба с овощами | 142 | 19 g |
| Восхитительная картошка фри из духовки | 143 | 3 g |
| Брюссельская капуста в апельсиново-медовой глазури | 144 | 4 g |
| Овощи на гриле в фольге | 145 | 5 g |
| Чашечки из подорожника с курицей | Mofonguitos | 145 | 9 g |
| Перечные чашечки с кукурузой | 147 | 5 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.