Пюре из батата
Пюре из батата станет простым и питательным гарниром, который подойдёт к любому основному блюду. Отличная альтернатива традиционному картофельному пюре.
- Порций
- 4
- Калорий
- 93 ккал
- Время
- 35 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 4 средних батата
- 3/4 ч. л. сушёного тимьяна
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. чёрного перца
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 25 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Вымой и очисти батат. Нарежь его ломтиками толщиной около 2 см.
- 3
Выложи ломтики в кастрюлю и залей водой, чтобы она их покрывала.
- 4
Доведи воду до кипения на среднем огне.
- 5
Вари батат от 20 до 25 минут, пока он не станет мягким.
- 6
Слей воду. Переложи батат в среднюю миску.
- 7
Разомни батат вилкой или толкушкой для картофеля.
- 8
Вмешай тимьян, соль и перец.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 93 ккал, 2 г белка, 21 г углеводов и 0 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 93 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 21 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 7 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 0 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 44 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 56 mg |
| Калий | 486 mg |
| Натрий | 184 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 975 µg |
|---|---|
| Витамин C | 20 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 7 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 2 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 7 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 13 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Пюре из батата»?
Пюре из батата содержит 93 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Пюре из батата»?
Рассчитывайте на 35 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 25 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Пюре из батата»?
На порцию: 2 г белка, 21 г углеводов и 0 г жиров, 3 g клетчатки и 184 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Пюре из батата»?
4 ингредиентов: средних батата, сушёного тимьяна, соли, чёрного перца. Рецепт состоит из 8 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Пюре из батата | 93 | 2 g |
| Овощное рагу | 92 | 3 g |
| Цукини с помидорами | 92 | 2 g |
| Запечённая рыба под соусом креоль | 93 | 17 g |
| Соус чимичурри | 93 | 0 g |
| Хрустящие котлеты из судака | 93 | 10 g |
| Пикантная рыба с лимоном | 94 | 16 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.