Азиатские роллы с курицей и манго
Сладкое сочное манго идеально уравновешивает пикантные ингредиенты этого азиатского ролла. Ужин готов за 30 минут, а можно приготовить заранее и взять с собой на обед.
- Порций
- 4
- Калорий
- 411 ккал
- Время
- 30 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 ролл.
- 2 спелых манго, очищенных, без косточки и нарезанных кубиками
- 1 1/2 стакана нарезанной жареной куриной грудки
- 2 пера зелёного лука, нарезанные
- 2 ст. л. свежего базилика, нарезанного
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 1 1/2 стакана тёртой савойской или пекинской капусты
- 2 средние моркови, тёртые
- 1/3 стакана обезжиренного сливочного сыра
- 3 ст. л. натуральной кремовой арахисовой пасты
- 2 ч. л. соевого соуса с пониженным содержанием соли
- 4 цельнозерновые тортильи, 20 см
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 30 мин
- 1
Нарежь манго, овощи и курицу. Сложи всё в миску и хорошо перемешай.
- 2
В небольшой миске взбей венчиком сливочный сыр, арахисовую пасту и соевый соус.
- 3
Собери роллы: разложи тортильи на ровной поверхности. На каждую намажь 1/4 сырной смеси и выложи сверху манго, овощи и курицу. Плотно сверни, заправляя края тортильи внутрь. Закрепи зубочистками.
- 4
Перед подачей разрежь каждый ролл пополам.
- 5
Если не подаёшь сразу, убери в холодильник: хранится всю ночь.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 ролл, в ней 411 ккал, 28 г белка, 47 г углеводов и 13 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 411 kcal |
|---|---|
| Белки | 28 g |
| Углеводы | 47 g |
| в т.ч. клетчатка | 9 g |
| в т.ч. сахара | 21 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 1 g |
| Жиры | 13 g |
| в т.ч. насыщенные | 4 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 5 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 52 mg |
Минералы
| Кальций | 233 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 463 mg |
| Калий | 820 mg |
| Натрий | 618 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 35 mg |
Витамины
| Витамин A | 347 µg |
|---|---|
| Витамин C | 73 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 3 mg |
| Витамин K | 59 µg |
| Тиамин (B1) | 0,5 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,4 mg |
| Ниацин (B3) | 10 mg |
| Витамин B6 | 0,9 mg |
| Фолат | 144 µg |
| Витамин B12 | 0,3 µg |
| Холин | 85 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Азиатские роллы с курицей и манго»?
Азиатские роллы с курицей и манго содержит 411 ккал на порцию. Одна порция — это 1 ролл, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Азиатские роллы с курицей и манго»?
Рассчитывайте на 30 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Азиатские роллы с курицей и манго»?
На порцию: 28 г белка, 47 г углеводов и 13 г жиров, 9 g клетчатки и 618 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Азиатские роллы с курицей и манго»?
11 ингредиентов: спелых манго, нарезанной жареной куриной грудки, пера зелёного лука, свежего базилика, красного болгарского перца, тёртой савойской или пекинской капусты и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Produce For Better Health Foundation. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Азиатские роллы с курицей и манго | 411 | 28 g |
| Салат с курицей и клюквой | 394 | 28 g |
| Салат из киноа с жареной на гриле спаржей, креветками и лимонной заправкой | 409 | 21 g |
| Салат с фасолью каннеллини | 409 | 20 g |
| Сэндвич с салатом из винограда и кешью | 415 | 19 g |
| Сэндвич с салатом из тунца и яблока | 422 | 28 g |
| Фруктовые тайские питы | 426 | 16 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Produce For Better Health Foundation. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.